思 茅 古 茶 树
普洱境内及邻近区域同样有着悠久的茶山种植史。根据众多茶叶工作者的调查,思茅所辖的7个县,有29处野生茶树群落,总面积约7万亩。已发现并经专家验证的镇沅县九甲乡千家寨2700余年野生古茶树,是目前世界上发现的最古老的野生古茶树王。普洱位于中国云南西南边陲,这里山峦起伏,溪涧纵横,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,具有得天独厚发展茶叶种植的条件。普洱境内及邻近几个县(景东、景谷、镇沅、澜沧、江城等)野生古茶树、过渡型古茶树和栽培型或接近栽培型古茶树、古茶林普遍分布。普洱县有困卢山、板山两棵千年野生古茶树;澜沧邦崴有千年过渡型古茶树;景东花山、景谷秧塔、普洱困卢山都有400多年的栽培型古茶树;澜沧景迈芒景千年栽培型万亩古茶园更是被国内外专家称为栽培型古茶树的博物馆,这些都是普洱地域有着悠久的较大规模的茶叶种植史的活佐证。说明在普洱茶的发展和兴盛进程中,今普洱县及周边地区一直是普洱茶的原产地。同时,普洱府产茶的历史也是有据可考的。据《茶王赋》记载:普洱贡茶首推西门山茶,西门山亦称普洱山、天壁山。史料云:“普洱山在云南宁洱县境,山产茶性温味香,异于他产,名普洱茶”,道府官员用以入贡,称为“众茶之冠”。此外,位居第二的是板山茶,此处原是满山茶林,清雍正十年(公元1732年),板山茶农不堪官府压榨,揭竿反抗,后清政府派清军血洗板山,板山茶农被清军镇压,茶树也被砍光。以后普洱茶农便以茶叶加工和集散为主,因为加工和贸易能获得更高的利润,普洱茶的原料生产便向周围其他地方转移。普洱茶,源于清朝设普洱府而列为贡茶,并在此后有更大发展.
来源:中国茶城在线 普洱茶
普洱古茶树群落
普洱栽培茶树的历史,已有一千七百六十多年,境内尚存许多古茶树群落,其中,有三处充分显示了当年的栽培规模。
一、小高场大茶树。小高场位于普洱县城东南70公里外的勐先乡,海拔2200米,在红毛树、栗树、旱冬瓜树混交杂生的原始森林边缘,漫生着一片茶树群落。其中,最大的一株高八米、直径六十八点五厘米,树冠覆盖面积近四十平方米,附近的其他茶树多为直径三十至六十厘米。当地人每年都会去采集加工,由于是纯天然的生态茶,也因采集不易,故而价格较高。
二、茶山箐大茶树。在距小高场不远的茶山箐也长着一个大茶树群落,最大的一株高十三点五米,主干胸围一点七米,其根部长结着许多瘤状球块。附近有七株直径四、五十厘米的茶树,离此不远的地方有瑶族结寨而居的遗址,经云南省茶叶科学研究所鉴定:小高场和茶树箐这两个茶树群落都属于大叶种茶树型,所产的茶叶富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等成分。其以色清、味正、汤浓而具特色!
三、万亩茶树群落。在县城东北的无量山余脉,生长着总面积为一万零一百二十二亩,原始茶树和半培栽型茶树混生的茶树群落。这片原始茶树群落与小高场和茶树箐的茶树群落属同一品种,质地也没有太多差异。
由古茶树群落的分布、年轮、树种及面积,可以看出“普洱茶”的栽培历史悠久、规模庞大,但由于山林火灾、滥砍滥伐、人口迁徙等原因,造成茶林荒芜,逐渐与其他树种混生,形成半栽培型茶园,或自然灭绝。
来源:陈玉荣工作室 2007.4.7.
普洱古茶源探秘
普洱茶的原生茶树就生长在普洱,普洱茶是普洱茶区人民群众最早发现和利用的一种茶叶。普洱茶在普洱县的原生茶树和驯化种植过程都有着明显的历史痕迹。
原始古茶树群落。普洱县白草地梁子一带(困鹿山)有原始古茶树群落,据《普洱府志》记载,该茶树群落面积10122亩,是境内较大的古茶树群落。上世纪七十年代在普洱勐先乡雅鹿小高场发现古茶树群落,其中最大一棵树高8米,径围2.15米,直径68.5米,紧接着在该村茶山箐又发现大茶树群落,附近有瑶族结寨而居的遗址。其中最大一株高13.5米,主干胸围1.70米,周围有7株古茶树,主干直径为0.4-0.5米。最近,在黎明乡仙仁村茶源山又发现古茶树群落,面积达2.1万亩,其中最大一株胸径1.19米,高19米。根据有关专家的初步推断,该株古茶树树龄约2000-3000年左右,目前,专家还在进一步的进行论证.
茶叶的驯化栽培。在白草地梁子西侧半山腰的宁洱镇宽宏村困鹿山,在400亩的地域内,有120株现存可采摘的古茶树,其株行整齐,年代久远,成为普洱人工种植茶树的典范。而紧靠宽宏村的谦岗村有一块记录当地乡绅在100多年前倡导发展的茶叶的石碑,并遗留有当时种植下的茶树。宁洱镇的西萨村、谦岗村、宽宏村、天壁山和东门山是普洱贡茶的重要产区之一。普洱地域的茶树为普洱茶起源奠定了坚实的基础,普洱茶乡各族人民从古至今完成茶叶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保存、进贡和销售的整个过程。
普洱茶交易。由于普洱府治处于普洱茶产区的中心位置,茶叶教育带来普洱人流、物流的繁荣,这里成为滇南物品交换的中心,普洱茶从这里逐渐被外界所认识。清雍正十三年(公元1735年),普洱茶名震京师,清政府题准征收茶捐,普洱府当年发出《茶引》(执照)三千引(三千担),秦晋、两广、四川、江西、两湘,以及石屏、腾越、下关、玉溪、通海、思茅等地茶商纷纷在普洱府署建立茶庄、设商业会馆,对茶叶进行加工、精致、包装、运输,清道光同治年间,普洱茶经贸商务活动达到高潮,城内城外,众商云集,足有三百余家堂馆店铺,据《普洱府志》记载,仅茶庄就有六七十家,每年销量约570吨。较大的商号协太昌、同心昌、福美祥、元盛号、荣和昌、义盛昌、国金号、广兴隆等二十余家,大多经营加工茶叶。普洱城内设立江西会馆、陕西会馆、临安会馆、石屏会馆等会馆,这足以说明当时普洱商贾云集的繁荣。普洱也从一个水湾小寨发展成为滇南政治、经济、文化的中心。
来源:新华网云南频道
孔明——云南人的“茶祖”
在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。
传说诸葛亮发兵至云南,遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山),上有祭风台旧址。
清人阮福在《普洱茶记》中描绘道:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,相传武侯遗种,夷民当采时,先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天,茶山各村寨都要举行集会,称为“茶祖会”。2005年3月底,在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”,人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶界精神为名,提出了全面振兴普洱茶古茶山(茶产业、茶文化、茶旅游)等具有现实意义的命题.
来源:普洱网 2006.12.23.
茶城八大茶区
翠云区(营盘山)、(板山);江城(牛洛河);景东(无量山);镇沅(千家寨);西盟(佛殿山)、(邦威);孟连(景迈)。