清代民国时期佛海、南峤、景东、墨江等地的茶庄商号
佛海(今勐海)、南峤(今勐遮)，产茶以勐海为中心区。佛海茶业，始创于清光绪末年。据老茶人拂一、刘献廷先生回忆，光绪三十四年(1908)，定住佛海的石屏商人张棠阶兄弟三人，以及吴显之、李润亭、杨宪章、回族纳家等十多家，以经营百货或散茶为业，每年收集散茶运往思茅或缅甸销售。宣统二年(1910)，张棠阶兄弟筹资，从思茅请来汉族揉茶师傅传授技术，开设了第一个茶庄“恒春茶庄”，民国二年(1913)，张棠阶设灶1盘，制造圆茶四五十驮运销思茅。又制紧茶七八十驮，售予缅甸景栋商人张仲德，张转运至印度销售，此为佛海茶销印度之始。张棠阶的“恒春茶庄”，后来有茶灶两盘。民国二十七年(1938)后，由其子张锦培掌管，年产量2500担，抗日战争后生产300驮，1947年后生产800驮，后来转移境外。民国三年(1914)，思茂厘金总办玉溪人秦克廷，派办事员玉溪人周文卿到佛海经营盐茶生意，开设“广源利”商号，民国六年(1917)，周文卿与朵云峰、刘华轩合伙成立“三益祥”商号，继续盐茶生意。民国十四年(1925)，周文卿开办“可以兴茶庄”，到民国十六年(1927)时，有茶灶2盘，年产茶2500担，抗日战争后生产200驮，1949年后生产200驮。民国时期的“可以兴茶庄”，红色商标上绘有马鹿、白鹤松树图，印有“鹿鹤商标”字样，四个小圆圈内标以“云南勐海”四字，横行双线圈内印“可以兴茶庄”五字，中间直书六行字:“拣选上等尖芽，精工督造如法，诸君认明内票，请试非图自夸”。下方横书三行缅文，生产的茶砖很有名气。民国十三年(1924)，腾冲富商董耀廷派叶安年到勐海租赁城子脚那“恒春号”后面山上赵绍虞宅，成立“洪记”茶庄，专营紧茶销藏，初仅l灶，迁至新街新建之厂房后增为2灶，后又增为4灶，优礼高价聘请思茅制茶师傅到“洪记”制紧茶。“洪记”茶庄后到7灶时，年产茶量15万担，1949年生产500多驮，后来转移缅甸。民国十七年(1928)，鹤庆富商张静波派缅甸景栋栈的经理傅孟康到佛海成立“恒盛公茶庄”，有茶灶4盘，年产茶1万担，抗日战争胜利后，由曹容川代管。同年，云南回族苏兴元在城子脚设茶灶一盘，制造紧茶二三百驮，售予“洪记茶庄”，年产茶1000担。民国十九年(1930)，新开业的茶庄有腾冲人李云生的“云生祥茶庄”，有茶灶2盘，年产茶2500担，抗日战争后生产1000多驮，解放后生产300驮。石屏人王捄时的时利和茶庄”，有茶灶2盘，年产茶2500担;广西柳州人李佛一的“复兴茶庄”，有茶灶2盘，年产茶2500担; 勐海土司刀良臣集资傣族合股的“新民茶庄”，有茶灶6盘，年产茶1.2万担;傣汉族合股以景谷人罕荣邦为经理的“利利茶庄”，生产圆茶紧茶，有茶灶2盘，年产茶2500担;蒙自回族马鼎臣的“鼎兴茶庄”，有蓝圆茶、红圆茶、紫圆茶3种内飞，其内票以一月一星的“月星”为注册商标，紧茶为有柄心脏形，茶庄有茶灶2盘，年产茶2500担，抗日战争后生产1500多驮，后转缅甸景栋。另还有张敏然的“大同茶庄”，抗战前生产800驮。民国二十五年(1936)，有回族纳成方、纳成俊合办的茶号l家，有茶灶1盘，年产茶600担。“恒顺康”号，抗日战争前生产1200驮，1945年后生产300驮。“马文华”茶庄，战前生产800驮，“普倍”号战前生产600驮，战后生产1000多驮，1949年后生产600驮。“利文”号，战前生产1000多驮。合营的“思普茶号”，战前生产1(xX〕多驮，1949年后生产100驮。勐混在抗日战争前生产1200驮，战后生产1000驮，南糯山战前生产600多驮，顶真战前生产1500驮，战后生产500多驮，勐宋抗日战争前后均生产600多驮，徐士鸿战前生产200多驮，战后生产15oo驮，陈壹、杨建勋战前各生产500驮、300驮，叶荣坤战后生产200多驮，罕荣邦战后生产1200驮，1949年后生产茶100多驮，利民茶庄1949年后生产300驮。民国二十七年(1938)开办的茶庄有5家，有勐混土司代办刀栋材、曼赛老叭双喜与利利茶庄合股开办的茶号;群众集资由石屏人梅植三开办的“大同茶庄”;普洱人张吉庵的“吉安茶庄”;傣族合资，由勐遮土司刀健刚开办设在曼洪的茶庄;由勐混傣族合股、勐混土司代办刀栋材设在勐混的茶庄。上述5家茶庄，各有茶灶1盘，年产茶各600担。“大同茶庄”民国二十九年(1940)停业，“吉安茶庄”民国三十一年(1942)停业。民国二十七年(1938)，李拂一主张小茶庄联合，得到支持，于是由“可以兴”、“时利和”、“大同”、“利利”、“复兴”等茶庄参加，成立了“佛海茶业联合贸易公司”，有紧茶2万多驮，实力增强，还办了一些社会公益事业。民国二十八年(1939)，佛海茶灶有30余盘，年产茶达4万担，除原有的茶庄外，这一年，云南省财政厅在勐海创办思普企业公司所属思普茶叶试验厂，委任白孟愚为厂长。这年5月，中央经济部采纳李拂一先生建议，派中国茶叶专家范和钧率领一批技术人员，到佛海成立官办“中茶公司信海茶厂”，机制红绿茶。民国二十九年(1940)，思茅“元信昌号”老板马子厚及中茶公司试验厂高价购买紧茶，茶号又增加勐宋区曼迈的石屏人陈玺、曼默的昆明人覃玉篇、佛海的大理人赵绍虞、思茅人刘肇炎四家茶庄，每家1盘茶灶，加工紧茶，年产茶各600担，这时佛海的茶灶猛增至40盘，年产紧茶3.5万余担，圆茶7000余担，创佛海最高年产量，出口到香港等地的有“鼎兴茶庄”绘月星标记的紧茶。民国三十年至三十四年(1941-1945)，抗日战争期间，因受战争影响，揉茶灶开工减少，产量下降，直至销售完全停止。日本投降后的民国三十五年(1946)，疏散在外地的茶商，陆续归来，重振茶业，新开业的有湖北人傅孟康的“福景公司”，湖南人刘献臣的“湘记茶庄”，广东人蔡永秀的“公亮茶庄”，石屏人陈碧与勐海人康朗怀合股的“广利茶庄”，以及勐海人鲜乃怀、石屏人徐士洪、江苏人苏邀、腾冲人叶永坤、王元臣二人合股等4家茶庄，除“公亭茶庄”有2盘茶灶，年产茶r000担外，其他7家茶庄各有茶灶1盘，年产茶各600担。至民国三十七年(1948)，因茶园多有荒芜，鲜茶产量低，佛海每年产量只有2万担左右，至民国三十八年(1949)，佛海加工的茶运不出去，茶庄均已停止生产。景东县在民国九年至十九年(1920~1930)时期，据《景东县志》载，经营土产、百货、茶叶的商号有湖南人谭惠平开的“惠平号”，四川人诸玉清开的“义兴号”、广西人覃华甫开的“广华农”、大理人赵其亚开的“德茂祥”，以及景东人邓静安、刘承尧开的“德安号”、“三益合作社”等十多个商号，据民国三十一年(1942)统计，茶叶销售量为3000驮。墨江的茶庄商号，据民国《墨江县志稿》和《思茅地区志》载，民国二十六年(1937)，墨江人座晋侯、聂雨南、李子忠等，集资在景星镇开办“兴华茶厂”，李子忠任经理，厂里分种植部、制茶部。年可获茶一万余斤，有仿制红茶、绿茶及龙井茶，销石屏和省城昆明。民国三十一年(1942)，茶厂职工达40人，李子忠从浙江请来两名制茶技师，制出烘青、炒青，生产玫瑰花熏红茶和研制“寿眉”、“玉露”等名茶。民国三十二年(1943)，李子忠在昆明崇仁街设茶庄，专售墨江景星生产的茶叶，年生产各种茶叶四五十担，最高年达60担。民国时期，墨江县城经营茶叶的商号有“华盛昌”和“广生祥”。经营茶叶出口的墨江县有同恭(字敬修)的“温馨斋”商号，后称“源馨昌”，先后在思茅设“原信昌”、磨黑设“源馨昌”分店，在泰国曼谷开设“原信昌”商号，在江城县开茶厂，创制七子饼茶，开设“敬昌茶号”，其所制茶品或由江城经李仙江进越南转香港;或由马帮运昆明，经滇越铁路至越南海防再海运香港;或在江城雇牛帮运到老挝和缅甸景栋，转运泰国曼谷再海运香港，每年茶叶出口运销量从初期的二三百担增至后来的1000担左右。江城县民国期间先后开办商店的有20余家，据《江城县志》载，以经营茶叶为主的有福泰隆茶庄、鸿顺茶号、泰来茶号、兴华祥茶庄、福泰昌茶号、同兴昌茶号、永茂昌茶庄、四合公茶庄、仁和祥茶号、群记茶庄、敬昌茶号等。江城群记茶庄，在民国九年(1920)以后生产的圆茶，在越南莱州、左波、河内、西贡、香港等处有分售处，“群记茶庄”主人张皋泉老板印有“卢全品茶商标”内票，票上印有“督造人张季皋，监制人张萌培，分售处;莱州、左波、河内、西贡、香港、广州，总发行所，云南普洱茶山，主人张季皋谨识”等字。这些茶庄商号多数于抗日战争胜利前后歇业，到民国三十五年至三十八年(1946一1949)时期，江城剩下的茶庄商号只有群记茶庄、敬昌茶号等七八家，马店近十家。在江城的商号中，以墨江马同恭为业主，派墨江人李发相经营的敬昌茶号规模最大，其前身为“信昌号”茶庄。“敬昌茶庄号”，是墨江“源馨斋”马同恭的分号，开设于民国二十七年(1938)，起初只经营茶叶，办有茶厂，压制圆茶，并兼营杂货及货币汇兑，后来经营扩大到紫胶、蓝靛、名贵药材、毛皮、布匹、食盐、日用百货等。江城“敬昌茶庄号”的茶品商标，有姑娘“采茶图”，墨绿色印刷的直行商标内标文字称:“启者本号自来亲赴普洱各名山，选办真正普洱贡茶，提拣雨前春蕊细嫩尖叶，绝无参杂冲抵，认真改良薰蒸符合卫生旨意，走销海外香港各埠，声誉早著。久为中外人士所赞许。贵客赐顾务请认明采茶图商标为记，识别真伪庶不致误。总发行所云南普洱茶山敬昌茶庄启”。茶饼中，还另有一张红色圆标内飞，圆标线外圈右方写着:“本号内飞以往太大，为观瞻起见”，左方写“兹改良缩小，茶品尤佳，特此声明”。圆标线内圈六行直书:“敬昌字号，精工揉造普洱正山贡茶，诸君赐顾，请认内飞为记”。故内飞有大小两式，均为白底红字。江城“胜利号”茶庄，其内飞为椭圆形紫黑色，左右两旁有五瓣花各一朵，上端文为“云南江城”，中间为“胜利”二字，下端为“茶庄元飞”四字。江城县对外出口商品较多的时候，茶叶出口销售曾达到每年1700担。
来源:中国茶叶 2008年第2期 黄桂枢
