云南省古茶树资源面临严重危机
由于近50年来人口不断增长、不合理采摘、过度开发，甚至大面积毁茶种粮、种蔗，单一化茶园替代及在古园、古茶树周围建设新茶园导致基因漂变等各种因素，使古茶树受到了毁灭性打击，云南古茶园没有得到合理保护和利用，被称为世界茶文化之根的云南古茶园面积在近半个世纪中缩减了3/5，面积由上世纪50年代的3.33余万h平方米。尢其是近几年来，随着云南古茶园生产的天然有机茶引起国际国内市场的极大关注，海内外少数茶商过分炒作“古茶树 普洱茶”，由于商业活动的增加和商业过分炒作，古茶树资源烛得弥足珍贵，价值一升再升，古茶园由千家万户管，实际没人管，由此导致了一些来得的破坏行为发生，有些茶农对古茶树资源保护的意识淡漠，为了眼前的经济利益，对古茶园实行掠夺式经营，不断出现圈地围树砍伐野生古茶树、不惜过度甚至毁来性采摘古茶园茶叶的事件；加之古茶树、古茶园管理粗放，普遍存在只采不管的问题，致使古茶树的生存和安全，云南省的古茶树资源这一重要的世界性自然、文化遗产和种质资源库面临来严重危机，古茶树资源破坏不断加剧。
近期，中国科学院昆明植物所、云南农业大学等单位的20多位专家联名倡议，要国保这一重要的世界性文化景观遗产中的云南古茶园和古茶树。他们的呼吁得到中科院资深院士、著名植物学家吴征镒的支持。
来源： 普洱茶信息港 2007.6.22.
收藏什么样的普洱茶才有价值
关于怎么识别和收藏普洱茶，有关专家给出了三大秘笈：
1.采摘：七分老叶三分枝。
首先，能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶最好，因为吸收了整个冬天的养分，而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量不好。作为后发酵茶，有收藏价值的普洱在加工前就必须具备好的潜质。如刚刚长出来的嫩芽做出的普洱，又叫“女儿茶”，它和饮绿茶差别不大，并非上品，而好的普洱应当是成熟的茶叶，并且有枝条相伴：“七分老叶，三分枝”这样的茶饼就不错了。
2.储存：干仓才能出好茶。
将茶叶发酵的仓库有干仓和湿仓两种。干仓指茶叶在温度、湿度适中，通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。现在在有的地方已经有了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”，不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此，每年只需交纳少量的保管费。这里四面通风，储存茶叶的架子全部用竹子搭成，进入“银行”的人员必须套上鞋套。并雇有专人打扫卫生。而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”。真正的好茶只有在干仓才可以出来。“如果茶叶本身是青饼，而又是经过干仓出来，那么100%会升值，即使普洱炒卖泡沫坍塌，手上持有好茶的收藏者一定不要随意就放手。收藏普洱并非易事，要保持特定的湿度和温度，但又不能刻意做旧。即使在干仓中，也不能靠着四壁或者地板，以防潮气入侵。
3.品尝：栗红通透味浓郁。
很多时候，干的茶饼从包装和表面上很难识别好坏，那么就要用少量茶来冲泡：从茶水来看，好的普洱，茶水栗红、通透而且没有渣滓，茶味浓郁；如果伴有烟味，则有可能是因为加工时用烟烤干，而非自然晒干，这类茶是不好的；如果茶味薄，则要留神是否是夏茶加工；如果年代久远，则茶味中的野性已慢慢减淡。将普洱泡过后，取出茶渣，用手挤压，如果弹性很足，而且不扎手说明是好茶。
来源：兰茶文化 发布时间：2007-05-09
孟连娜允古镇
孟连，傣语含意为“寻找到的好地方”。始建于公元1289年娜允古镇迄今已有700多年的历史，“娜允”在傣语里是“内城”的意思，而这个“内城” 又是由上、中、下三城组成的。明朝时这里开设“孟连长官司”，正式建立土司制度。清康熙四十八年又赐封为“孟连世袭宣抚司”，沿袭至解放前夕，这个傣族土司家族统治历经28任660年之久。土司时代，上城是土司及家奴居住的地方，中城是官员和家属的居住地，下城则是下级官员的住处。
沿着青石铺就的阶梯就来到位于古镇中的宣抚司署。宣抚司署是云南清代土司的衙署，孟连宣抚司署位于上城的最高处，也是云南18座土司衙门中保存最完好的一座。大殿墙壁上的壁画，记载的是傣族的历史传说。
上、中城佛寺都在宣抚司署附近。上城佛寺是土司家族的专用佛寺，始建于1868年，经多次民间集资修葺，基本保持着原貌。以往国外的傣族到娜允古镇朝拜，大都住在上城佛寺。
中城是当年宣抚司署的官员及家属居住的地方，现在还能看到的有中城佛寺以及土司岳父和其他官员的住宅，它既有近现代傣族民居的特点，又显示出傣族封建领主制等级森严的社会特征。中城佛寺建于傣历1272年（公元1910年），佛殿高大、开阔，檐板有漏金水印画佛像、佛塔、孔雀舞人、花卉图案等，构形独到，画工精美。四周墙壁画佛经故事，其中《佛爷升天图》特别引人注目。由于文革时期中城佛寺成了猪圈，所以殿内壁画损失严重，几不可见，但在孟连城东8公里的芒洪佛寺确保留了比较精美的壁画。
芒洪佛寺约建于清代，大殿的大门、内柱上有漏金水印画原作，绘作大象驮载瓶花、菩提树、回头马鹿驮花等。形状舒展流畅，布局疏密得宜，既抽象，又写实，在十足的装饰味中飘拂着自然的美感。
这类被称为傣式绘画的壁画，色彩艳丽、金银交辉，表现细腻和用全景式描绘事象的风格，主要是绘制在南传上座部佛教（佛教在中国主要是汉地佛教、藏传佛教和云南地区的南传上座部佛教）寺庙中。古代原作的壁画，现在已经极少见到了。
下城是宣抚司署中总揽内外政务的官员——议事庭长和几位官员的住处。但下城佛寺60年代进香时不慎毁于火灾。
娜允古镇的布局和古老建筑虽然保留得较为完整，但这几年富裕起来的古镇居民新建了许多砖混结构建筑，使得娜允镇的整体风貌受到很大的损害。
孟连金塔在县城里就能看到，是一座新建的佛塔，没有什么历史价值，但因为孟连是傣族的发祥地，所以孟连金塔在傣民族中的地位很高。孟连最有价值的旅游在于它丰富多彩的民族风情，其中尤以傣族、佤族、拉祜族、哈尼族等最具特色。
孟连还有很好的自然风光。富岩乡英沟村有多处独树成林，而且这里几乎每天都能看到浩瀚的云海。腊福大黑山是一块尚未开发的热带原始森林，有各种珍稀动植物，密不见日的热带雨林。勐马镇美丽壮观的勐马瀑布，神秘高大的“西星好”千年古神树与中缅边境相映成趣。
来源：博客俱乐部
