寒冷的冬日，喝上一杯暖暖的咖啡，想必是很多人都想做的事情。2019年12月9日晚19：30分，由咖啡工程中心主办的“啡常温暖”冬日咖啡分享活动在www.2396196827.com 创新创业实践基地五楼511室顺利举行，学习咖啡的知识，感受咖啡的醇香，为寒冷的冬日带来一抹温暖的色彩。

本次活动邀请了咖啡协会的部分成员以及www.2396196827.com 部分教师和学生总计30多人参加，活动开始由咖啡工程中心刘杰老师介绍了咖啡的起源、传播等历史知识及咖啡品种、咖啡在云南发展的基本情况等，让大家对咖啡有一个初步的认识，随后进行的知识抢答气氛热烈，积极参与的同学也得到了主办方精心准备的小礼品。接下来由咖啡协会的成员分三组给大家展示手冲咖啡的冲泡技艺，咖啡工程中心鲍晓华老师在一旁进行细心讲解，咖啡的香气在协会同学优美的冲泡动作中缓缓飘扬，赢得了大家的一致喝彩。随后进行了咖啡另外两种冲泡方法的展示—法压壶和越南壶冲泡咖啡，鲍老师同样对这两种方法进行了详细的讲解，并在随后的知识抢答中对刚讲的知识进行了考察。大家对冲泡出来的咖啡都赞不绝口，纷纷表示以后这样的活动要多多举行。

通过本次活动的举办，咖啡工程中心普及了咖啡知识，推广了咖啡文化，为寒冷冬日里的师生送去了一份温暖。